上海保圣快速粘度儀（RapidViscoAnalyzer）Rapid-20，RVA高靈敏度和準(zhǔn)確度，是檢測(cè)低粘度樣品的選擇?？捎糜趶V泛測(cè)定糧食糊化特性、糊化度分析儀、淀粉酶活性測(cè)定、糖化力測(cè)定、發(fā)芽損傷、變性淀粉糊化度分析等指標(biāo)?？焖僬扯葍x可應(yīng)用于低粘度樣品如淀粉、非淀粉（膠體、蛋白質(zhì)）、醬料食品測(cè)試，高粘度樣品如加膨化食品、糖果、巧克力、變形交聯(lián)淀粉等領(lǐng)域研究。
快速粘度儀的應(yīng)用廣泛，因其是衡量液體抵抗流動(dòng)能力的一個(gè)重要的物理參數(shù)的工具，對(duì)了解流體性質(zhì)及研究流動(dòng)狀態(tài)起著重要的作用。
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