唐人神集團(tuán)是首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)企業(yè)。集團(tuán)致力生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化經(jīng)營，經(jīng)過20多年的創(chuàng)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)形成了“品種改良、安全飼料、健康養(yǎng)殖、肉品加工、品牌專賣"五大產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，在全國擁有40余家子公司。

  為了進(jìn)一步增強(qiáng)湖南唐人神集團(tuán)肉制品的研發(fā)能力。上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)前往湖南株洲為湖南唐人神集團(tuán)提供1臺(tái)TA.XTC18研究型質(zhì)構(gòu)儀完善的售后服務(wù)，售后工程師現(xiàn)場進(jìn)行質(zhì)構(gòu)儀裝機(jī)及調(diào)試，并隨后為研發(fā)部部分研發(fā)人員操作演示及講解儀器使用注意事項(xiàng)。

  隨后售后工程師與湖南唐人神集團(tuán)就臘腸、臘肉的剪切測試進(jìn)行了技術(shù)交流與探討。上海保圣為唐人神提供的質(zhì)構(gòu)儀可以對(duì)各種樣品進(jìn)行測試，例如：

  對(duì)臘肉進(jìn)行穿刺、剪切實(shí)驗(yàn)，可測定不同臘肉的硬度、樣品內(nèi)部物性結(jié)構(gòu)；

  對(duì)烤腸進(jìn)行穿刺和下壓實(shí)驗(yàn)，可以測定樣品的表皮硬度、彈性、內(nèi)聚性、回彈性等物性指標(biāo)；

  對(duì)臘腸進(jìn)行剪切實(shí)驗(yàn)，可以測定臘腸的表皮硬度、咀嚼性、肉制硬度等物性指標(biāo)。

    TA.XTC-18研究型質(zhì)構(gòu)儀是高精密研究儀器，用于科研領(lǐng)域研究分析，可用于食品、醫(yī)療、化工、生物等多領(lǐng)域物性分析測定。

  希望上海保圣質(zhì)構(gòu)儀能助力湖南唐人神集團(tuán)，對(duì)肉制品的研發(fā)和生產(chǎn)提供充足的研發(fā)理論依據(jù)。