TA/DP 面團(tuán)發(fā)酵、硬度測(cè)試裝置

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用于面及面制品，可測(cè)量面團(tuán)的流變性，面團(tuán)的硬度和發(fā)酵率。樣品放入測(cè)試室中.用通孔活塞的長(zhǎng)釘把面團(tuán)中隨機(jī)分布的氣泡驅(qū)除.再用平頭活塞壓制出光滑的表面，后用6mm的柱型探頭測(cè)試硬度。

上一條：TA/TPB面片破裂裝置
下一條：TA/DSC 面團(tuán)粘性裝置

上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司

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TA/DP 面團(tuán)發(fā)酵、硬度測(cè)試裝置

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